La nostra carta
Carta Gastronòmica
Entrants
-
(*) Amanida amb fruita de temporada, formatge del tormo i bolets escabetxats (L) 12,50€
-
Amanida d'espaguettis de carbassó amb pesto escalivat, tomàquets cherry secs i formatge d'ovella (L, FS) 12,50€
-
(*) Gaspatxo de cireres de Miravet 9,50€
-
Carpaccio de gambes amb olives negres, maionesa picant i encurtits (O, CR) 17,00€
-
(*) Tagliatelle amb crema de bolets, avellanes i tomàquet al forn (FS, G, L) 12,50€
-
(*) Clotxa de Miravet amb sardina de casco (G, P) 9,80€
-
Carbassa al forn amb formatge del Tormo i fonoll encurtit (V, L) 12,50€
-
Taula d'embotits i formatges típics de la nostra comarca (per a 2 persones) (L) 16,00€
-
Pop amb albergínia a la flama i allioli de kimchi (O, P) 18,50€
Plats principals - Carns
-
Galta de “ministre” amb patata al forn, pastanaga i salsa de romesco (FS) 16,50€
-
Corder de pastura a la graella amb verdura de la Ribera, patata i escalivada 18,50€
-
(*) Botifarra de pagès esparracada a la morisca, albergínia a la flama i boniato 16,50€
-
(***) Entrecot dels Ports amb patata i tomàquet al forn 19,80€
-
Pollastre a la graella amb patata al caliu i pebrot verd al forn 15,50€
-
(*) Les pilotes de Julià amb sípia i fons de mar i muntanya amb parmentier de patata (G, L) 14,00€
Carta de Postres
-
(*) Crema catalana (L) 4,80€
-
(*) Tiramisú de la Ribera amb Ratafia (L, G) 4,80€
-
La nostra orgia de cacau (L, G) 5,80€
-
Pastís de formatge amb moniato i maracujà (L, G) 5,80€
-
Coca de fruita del dia (cireres, albercocs o allò que la terra ens doni en cada moment) (G) 4,80€
-
Pastís Fabiola 4,80€
-
Milfulls de crema 4,80€
-
(*) Fruita de temporada 3,50€
(*) Menú. A escollir entre els entrants, els plats principals i les postres marcats amb un únic asterisc (*).
El menú no inclou begudes. Preu: 25,00 euros, IVA inclòs. Plats que poden entrar al menú, amb suplements:
(**) Llom de bacallà: suplement de 3,00 euros.
(***) Entrecot: suplement de 5,00 euros.
La resta de plats no marcats amb asterisc no entren al menú cap de setmana i no és possible canviar-los per altres.
El menú no es pot compartir.
L= lactosa. G=Gluten. FS= Fruits secs. O=Ou. CR=Crustacis. P=Peix. V=Vegetarià
MENÚ DEGUSTACIÓ TEMPS DE FRUITA
Aperitiu de la casa
Gaspatxo de cireres de Miravet
Verduretes de temporada saltades amb formatge del Tormo i sobrassada de Ca la Paquita
Llagostins amb albergínia a la brasa i salsa romesco
Braó de porc especiat a baixa temperatura amb encurtits i maionesa picant (O, G)
Pastís de cireres (G)
Preu: 32, 50 euros, iva inclòs.
El menú degustació inclou tots els plats.
Se serveix exclusivament per taula sencera amb motiu d’un millor servei (excepte infants).
No es pot compartir entre diverses persones.
Tots els nostres plats estan elaborats de forma artesanal i amb productes de proximitat i temporada.
La configuració dels plats pot variar en funció de la disponibilitat d’alguns dels productes.
Preguntin si tenen intoleràncies (L=Lactosa, FS=fruits secs, O= ou, G=Gluten)