La nostra carta
Carta Gastronòmica
Entrants
-
(*) Amanida amb fruita de temporada, formatge del tormo i bolets escabetxats (L) 12,50€
-
Amanida de xató (FS) 13,50€
-
(*) Crema de carbassa i moniato 9,50€
-
Carpaccio de gambes amb olives negres, maionesa picant i encurtits (O, CR) 17,00€
-
(*) Tagliatelle amb crema de bolets, avellanes i tomàquet al forn (FS, G, L) 12,50€
-
(*) Clotxa de Miravet amb sardina de casco (G, P) 9,80€
-
Carbassa al forn amb formatge del Tormo i fonoll encurtit (V, L) 12,50€
-
Taula d'embotits i formatges típics de la nostra comarca (per a 2 persones) (L) 16,00€
-
Pop amb albergínia a la flama i allioli de kimchi (O, P) 18,50€
-
(*) Escudella casolana 18,50€
Plats principals - Carns
-
Galta de “ministre” amb patata al forn, pastanaga i salsa de romesco (FS) 16,50€
-
(***) Corder de pastura a la graella amb verdura de la Ribera, patata i escalivada 19,80€
-
(*) Botifarra de pagès esparracada a la morisca, albergínia a la flama i moniato 16,50€
-
Entrecot dels Ports amb patata i tomàquet al forn 24,80€
-
Pollastre a la graella amb patata al caliu i pebrot verd al forn 14,50€
-
(*) Les pilotes de Julià amb sípia i fons de mar i muntanya amb parmentier de patata (G, L) 15,60€
El racó dels dolços
-
(*) Crema catalana (L) 4,80€
-
(*) Tiramisú de la Ribera amb Ratafia (L) 4,80€
-
Pastís de pastanaga (L,G) 5,80€
-
(*) Pastisset amb mistela (G) 4,80€
-
La nostra orgia de cacau (L,G) 5,80€
-
Pastís de formatge amb moniato i maracujà (L,G) 5,80€
-
Coca de fruita del dia (cireres, albercocs...) (G) 4,80€
-
(*) Fruita de temporada 3,50€
-
Mató i mel amb nous (L, FS) 5,50€
(*) Menú. A escollir entre els entrants, els plats principals i les postres marcats amb un únic asterisc (*).
El menú no inclou begudes. Preu: 25,00 euros, IVA inclòs. Plats que poden entrar al menú, amb suplements:
(**) Llom de bacallà: suplement de 3,00 euros.
(***) Corder: suplement de 4,00 euros.
La resta de plats no marcats amb asterisc no entren al menú cap de setmana i no és possible canviar-los per altres.
El menú no es pot compartir.
L= lactosa. G=Gluten. FS= Fruits secs. O=Ou. CR=Crustacis. P=Peix. V=Vegetarià
MENÚ DEGUSTACIÓ
Aperitiu de la casa
Crema de llamàntol amb crostons cruixents (CR,L,G)
Moniato al caliu amb sobrassada, mel i magrana
Bao de llagostins a l’allet amb el seu allioli i encurtits (O,G)
Mini caneló de xai i bolets amb beixamel trufada (L,G)
Pastisset fet a casa amb vi dolç (G)
Preu: 34, 50 euros, iva inclòs.
El menú degustació inclou tots els plats.
Se serveix exclusivament per taula sencera amb motiu d’un millor servei (excepte infants).
No es pot compartir entre diverses persones.
Tots els nostres plats estan elaborats de forma artesanal i amb productes de proximitat i temporada.
La configuració dels plats pot variar en funció de la disponibilitat d’alguns dels productes.
Preguntin si tenen intoleràncies (L=Lactosa, FS=fruits secs, O= ou, G=Gluten)