CARTA GASTRONÒMICA
ENTRANTS
(*) Amanida amb magrana, formatge del tormo i bolets escabetxats (L)
12,50€
Amanida d’espaguettis de carbassó amb pesto escalivat, tomàquets cherry secs i formatge d’ovella (L, FS)
12,50€
Moniato a la brasa amb mel, formatge cremós, avellanes i magrana (L, FS)
11,50€
(*) Crema de coliflor amb shiitakes saltejats i crostons de pa amb all (G)
9,50€
Carpaccio de gambes amb olives negres, maionesa picant i encurtits (O, CR)
17,00€
Tagliatelle amb crema de bolets, avellanes i tomàquet al forn (FS, G, L)
12,50€
(*) Clotxa de Miravet amb sardina de casco (G, P)
9,80€
Carbassa al forn amb formatge del Tormo i fonoll encurtit (V, L)
12,50€
Taula d’embotits i formatges típics de la nostra comarca (per a 2 persones) (L)
16,00€
Pop amb albergínia a la flama i allioli de kimchi (O, P)
18,50€
PLATS PRINCIPALS – PEIXOS
(**) Llom de bacallà a l’estil de la iaia, amb samfaina i allioli (P, O)
16,50€
Suquet de rap, llagostins i musclos (CR, FS)
18,50€
PLATS PRINCIPALS – LES NOSTRES CARNS
Galta de “ministre” amb patata al forn, pastanaga i salsa de romesco (FS)
16,50€
(*) Hamburguesa de vedella dels ports amb pa de vidre, ceba confitada i allioli (G, O)
14,50€
Corder de pastura a la graella amb verdura de la Ribera, patata i escalivada
18,50€
(*) Botifarra de pagès esparracada a la morisca, albergínia a la flama i boniato
16,50€
(***) Entrecot dels Ports amb patata i tomàquet al forn
19,80€
Pollastre a la graella amb patata al caliu i pebrot verd al forn
15,50€
Llonganissa de Ca la Paquita amb patata al caliu i pebrot verd al forn
14,00€
EL MOMENT DOLÇ
(*) Crema catalana (L)
4,80€
Flam de coco a la salsa d’albercocs (L)
5,50€
(*) Tiramisú de la Ribera amb Ratafia (L, G)
4,80€
La nostra orgia de cacau (L, G)
5,80€
Pastís de formatge amb moniato i maracujà (L, G)
5,80€
Poma al forn amb torró i xocolata
4,80€
(*) Fruita de temporada (V)
3,50€
(*) Menú a escollir entre els entrants, els plats principals i els postres marcats amb un únic
asterisc (*). El preu del menú inclou una ampolla de 500 ml d’aigua i un servei de pa per persona. Preu:
25,00 euros, IVA inclòs. Plats que poden entrar al menú, amb suplements:
– (**) llom de bacallà: suplement de 3,00 Euros.
– (***) Entrecot: suplement de 5,00 Euros.
La resta de plats no marcats amb asterisc no entren al menú de cap de setmana
PER AL MENÚ SETMANAL I ALTRES MENÚS ESPECIALS, CONSULTEU AL PERSONAL DE SALA
Avisin al personal de sala si tenen alguna intolerància o al·lèrgia.
Aquesta carta pot estar subjecta a canvis puntuals degut a diversos factors.
Davant de qualsevol dubte, pregunteu al personal de sala.
V=vegetarià. L=Lactosa. G= Gluten. FS= Fruits secs. O=Ou. CR=Crustacis. P=Peix